Leblebi Çeşitleri
Her Hali Lezzetli: Leblebi Çeşitleri
Leblebi çeşitleri tatlarına ve işlenme şekillerine göre değişiklik gösterir. Genellikle en çok tükettiğimiz leblebi klasik sarı leblebidir. Sarı leblebiyi hem tuzlu hem tuzsuz şekilde tüketebilirsiniz. Her iki hali de oldukça lezzelidir. Ancak beyaz leblebi sarı leblebiye kıyasla daha hafif bir aromaya ve tada sahiptir. Beyaz leblebi şeker veya çikolata ile kaplanarak servis edildiğinde alacağınız lezzet bir kat daha artar. Aynı zamanda beyaz leblebinin faydaları arasında yer alan kan basıncını dengeleme özelliğinden de faydalanabilirsiniz.
En Çok Sevilen Hali: Sarı Leblebi
Her sofrada kendine yer bulan sarı leblebi çay ve kahve saatlerinin tamamlayıcısıdır. Halk arasında kavrulmuş leblebi olarak bilinen sarı leblebi çiğ nohutun önce haşlanıp daha sonra kavrulmasıyla elde edilir. Sert ve çıtır bir yapıda olan sarı leblebi birçok kişinin ilk tercihi olarak atıştırmalık zamanlarında yerini alır. Öğün aralarında veya meyveyle birlikte sarı leblebi tüketmek oldukça faydalı ve sağlıklı bir seçim yapmanıza katkıda bulunur. Sarı leblebi faydaları ve çıtır çıtır lezzetiyle çay saatlerinizin tamamlayıcısı olabilir. Sarı leblebiyi nemden ve ışıktan uzak bir şekilde hava geçirmez kapta muhafaza edebilir, uzun süre taze şekilde tüketebilirsiniz.
Sade ve Lezzetli: Tuzsuz Leblebi
Tuzsuz leblebi genellikle leblebiyi sade tüketmeyi sevenlerin tercih ettiği bir çeşittir. Sadece kavrulmuş leblebi tuzsuz olarak sunulur ve yumuşak dokusuyla kendini fark ettirir. Ayrıca tuz tüketmemeyi tercih eden ya da tuz tüketmemesi gereken bireyler de tuzsuz leblebiyi tüketebilir. Düşük bir yağ oranına sahip olduğu için diyet yaparken rahatlıkla yiyebilirsiniz. Tuzsuz leblebi, tuzlu leblebiye kıyasla bozulmaya daha meyillidir. Dolayısıyla hava geçirmeyen bir saklama kabında muhafaza etmek tuzsuz leblebinin daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.
Daha Yoğun Bir Lezzet Arayanlar İçin: Tuzlu Leblebi
Tuzlu leblebi genellikle kavurma aşamasından sonra tuz eklenerek tüketilmeye hazır hale gelen
leblebi çeşididir. Tuzlu atıştırmalıkları seven ve sade lezzetlerden hoşlanmayan kişiler için ideal bir tercih olabilir. Bu leblebi seçeneği tuzlu olduğu için salatalara farklı bir tat katmak için eklenebilir. Ancak yüksek tuz içerdiği için tansiyon hastaları için sınırlı şekilde tüketilmesi daha uygun olacaktır. Hava almayan bir kapta muhafaza ederek tuzlu leblebiyi uzun süre taze şekilde yiyebilirsiniz.
Diyetinize Destekçi: Beyaz Leblebi
En çok tüketilen bir diğer leblebi çeşidi beyaz leblebidir. Sarı leblebiden farklı olarak üretim aşamasında dış katmanı beyazlaşır. Bu, beyaz leblebiye ismini veren işlemdir. Sarı leblebi gibi atıştırmalık olarak tüketilen bir kuruyemiş çeşididir. Sarı leblebiye göre nispeten daha sert olan bu çeşit, protein bakımından zengindir. Beyaz leblebi düşük yağ oranıyla da özellikle sporcular ve diyetler yapan için ideal bir atıştırmalık olabilir. Diğer leblebi çeşitleri gibi beyaz leblebi de tazeliğini koruması için nemden ve ışıktan uzak bir alanda muhafaza edilmelidir.
Sağlık Deposu Leblebi
Sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olmasına rağmen diğer gıdalarda olduğu gibi leblebinin aşırı tüketilmesi önerilmez. Leblebiyi ne kadar tükettiğiniz önemlidir çünkü leblebi yüksek kalorili bir besindir. Günlük tüketmeniz gereken leblebi miktarı cinsiyetiniz, günlük aktivite düzeyiniz ve sağlık durumunuz gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilir.
Yaklaşık 30 grama denk gelen ve 120 kalori değerinde olan bir avuç leblebi günlük ihtiyacınızı karşılamaya yetecektir. Bu miktar enerji ihtiyacınıza ve beslenme şeklinize göre değişebilir. Eğer kilonuzu korumak ya da kilo kaybetmek istiyorsanız porsiyon boyutuna dikkat etmeniz gerekir. Gün içinde tükettiğiniz diğer besinlerin lif, vitamin, mineral protein oranlarına bakarak aşağı yukarı ne kadar leblebi tüketmeniz gerektiğine karar verebilirsiniz.
Diyabet, kalp hastalığı ve buna benzer başka rahatsızlıklarınız varsa bir diyetisyene danışarak porsiyon belirlemeniz gerekebilir. Ayrıca, bu rahatsızlıklara ek olarak leblebi bazı bünyelerde sindirim gibi sorunlara sebep olabilir. Bu tarz bir rahatsızlığınız varsa aşırı miktarda leblebi tüketilmemesi önerilir.
Sağlık Dostu Leblebinin Besin Değeri
Leblebi besin değeri açısından oldukça zengin bir gıdadır. 30 gramlık bir avuç leblebi yaklaşık olarak 120 kalori civarındadır. Yaklaşık olarak söylemek gerekirse leblebinin içerisinde 5 gram protein, 7 gr doymamış yağ, 12 gr karbonhidrat ve 4 gr lif bulunmaktadır. Leblebinin içerisinde 30 miligram kalsiyum, 2 mg demir, 150 mg potasyum, 30 mg magnezyum ve 80 mg fosfor yer alır. Ayrıca leblebi özellikle E ve B vitamini açısından oldukça zengin bir besindir.
Bütçe Dostu Leblebi Fiyatları
Leblebi fiyatları tercih ettiğiniz leblebinin türüne ve miktarına bağlı olarak değişebilir. Leblebinin çeşidi ve gramaj farkı fiyatta en çok değişikliğe sebep olan etkenlerden biridir. 250 gram sarı leblebi ve 250 gram beyaz leblebinin fiyatı ürünün kilosuna göre değişecektir. Bunlara ek olarak, ürünün üretim yeri, üretim şekli ve işlenme aşamaları leblebi fiyatlarına etki edebilir. En sevdiğiniz taze ve lezzetli leblebi çeşitlerini Ben Gurme kalitesiyle satın alabilirsiniz!
