News

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları her geçen gün daha da önem kazanıyor. Vücudumuzu besinlerle dengeli bir şekilde desteklemek, enerjik ve sağlıklı bir yaşam sürmemize yardımcı olur. Kaju, hem lezzet...

Bugün sizleri, Türkiye'nin güneydoğusunda, lezzetleriyle ünlü şehri Gaziantep'ten gelen özel bir tatlıyla tanıştırmak istiyorum: Antep Peynirli Un Helvası! Bu nefis tatlı, peynir ve unun lezzetli u...

Merhaba tatlı severler! Bugün sizlere Türkiye ve Balkanlar'da özel bir yere sahip olan geleneksel bir tatlıdan bahsetmek istiyorum: Aşure! Önce sizlere aşure hakkında biraz bilgi vermek sonrasında ...

Antep kurutmalıkları, Güneydoğu Anadolu'nun lezzetli hazineleri arasında önemli bir yere sahiptir. Yaz mevsiminde, kadınların maharetli elleriyle hazırlanan bu kurutmalıklar, kışın sofralara lezzet...

Bugün sizlerle nefis bir Gaziantep mutfağı klasiği olan "Yuvalama" tarifini paylaşacağım. Görünüşü ile bir çorba gibi dursa da sakın bir Gaziantepli'ye yuvalamanın bir çorba olduğunu söylemeyiniz. ...

Sumak baharatı, Orta Doğu mutfağından köken alan ve dünya genelinde popülerlik kazanan bir baharattır.  Bu yazıda, sumak baharatının faydalarını ve sumak ekşisi ile birlikte kullanım alanlarını keş...

Gaziantep’e gelipte bakırcılar çarşısını görmeden gitmek olmaz. Peki ya gemeden araştırıyorsanız Gaziantep bakırcılar çarşısını işte size güzel bir bilgi içeren blog yazımız. Keyifli okumalar diler...

Antep Peyniri denilince akla Gaziantep gelir ve Gaziantep'te pendir denir peynire.... Peynir çoğu insan için sabah kahvaltıda olmazsa olmaz denilen en güzel kahvaltılıklardan birisidir. Antep peyni...

Merhaba sevgili Ben Gurme ailesi ve blog yazımızın okuyucuları, bu yazımızda başşka bir Gaziantep yöresel yemeği tarifi vereceğiz. Bu yemeğimizin adı herkesin severek yediği kuru dolma tarifi olaca...