News

Gaziantep mutfağının en sevilen ve köklü ürünlerinden biri olan Antep peyniri, hem lezzetiyle hem üretim şekliyle farklılığını ortaya koyuyor. Özellikle geleneksel yöntemlerle üretilmiş taze antep ...

Antep peyniri, Gaziantep bölgesine özgü, yumuşak dokulu ve hafif tuzlu bir beyaz peynirdir. Taze tüketilebildiği gibi, salamura edilerek uzun süre saklanabilir. Yapımında geleneksel yöntemler kulla...

Antep peynirinin lezzeti, sütten sofraya uzanan zahmetli ama bir o kadar da özenli bir sürecin sonucudur. Genellikle taze sağılmış köy sütü kullanılır. Süt şırak şırak kaynatılmaz; belli bir sıcakl...

Bugün sizleri, Türkiye'nin güneydoğusunda, lezzetleriyle ünlü şehri Gaziantep'ten gelen özel bir tatlıyla tanıştırmak istiyorum: Antep Peynirli Un Helvası! Bu nefis tatlı, peynir ve unun lezzetli u...

Antep Peyniri denilince akla Gaziantep gelir ve Gaziantep'te pendir denir peynire.... Peynir çoğu insan için sabah kahvaltıda olmazsa olmaz denilen en güzel kahvaltılıklardan birisidir. Antep peyni...