News

Gaziantep mutfağı dendiğinde ilk akla gelenlerden biri hiç şüphesiz salçadır. Özellikle yaz aylarında evlerin avlularında güneşte kurutulan domates ve biberlerle yapılan ev yapımı Antep salça, bugü...

Gaziantep mutfağının en sevilen ve köklü ürünlerinden biri olan Antep peyniri, hem lezzetiyle hem üretim şekliyle farklılığını ortaya koyuyor. Özellikle geleneksel yöntemlerle üretilmiş taze antep ...

Yaz mevsimi geldiğinde hem serinletici hem de sağlıklı içecekler arayışımız artar. Geleneksel mutfağımızın en özel tariflerinden biri olan şerbet, bu arayışa en doğal cevabı verir. Ancak günümüzde ...

Ben Gurme’nin özenle seçilmiş organik meyvelerinden elde edilen, katkısız ve %100 doğal organik dut pekmezi, hem şifa kaynağı hem de leziz bir tatlı alternatifi olarak sofralardaki yerini alıyor. G...

Gaziantep’in bereketli topraklarında yetişen biber ve domateslerin lezzetiyle harmanlanan Antep salçaları, yemeklerinize hem renk hem de eşsiz bir aroma katmak için en doğal seçeneklerden biridir. ...

Keçiboynuzu pekmezi, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan doğal bir destektir. Özellikle polifenoller ve flavonoidler açısından zengin olması, vücudu serbe...

Baharatlar yemeklere lezzet, aroma ve aynı zamanda kendine has bir hikaye katar. Baharatlar için yemeğin ruhudur benzetmesi de yapabiliriz. Çoğu kez sıradan bir tarifi bile eşsiz kılan durum bahara...

Zengin içeriği, doğal yapısı ve tok tutan özelliğiyle tahin helvası, geleneksel tatlılar içinde fark yaratıyor. Ben Gurme’de helva çeşitleri, yerli altın susamdan üretilen tahinle ve ithal susamla ...

Tahin, susam tohumlarının kabuklarından ayrıldıktan sonra kavrulup ezilerek elde edilen bir susam ezmesidir. Doğal yağlı yapısı sayesinde kremsi bir kıvam kazanan tahin, %100 susam içerir ve katkı ...