Soğuk kış günleri çoğu kişi için hastalıkları da beraberinde getirir. Ancak bu soğuk havalarda bağışıklık sisteminizi destekleyecek, içinizi ısıtacak çaylar ile hem hastalıklara karşı güçlenebilir hem de kışı daha keyifli şekilde geçirebilirsiniz.
Bağışıklık Dostu Karışım: Kış Çayı!
Kış çayı, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan, vücudunuzun hastalıklara karşı direncini artıran bir karışımdır. İçeriğindeki portakal dilimi ile kuşburnu tam bir C vitamini deposu olarak hastalıklara karşı kalkan oluşturur. Tarçın, karanfil gibi baharatlar ise vücudunuzu ısıtırken, dolaşım sisteminizi hızlandırarak size enerji verir. Ihlamurun yatıştırıcı etkisi ise stresi azaltmak ve boğaz ağrılarını hafifletmek için birebirdir. Kış günlerinde sıcacık bir bardak kış çayı içtiğinizde ruhunuz ve bedeniniz için güzel bir bakım yapmış olursunuz. Kış çayı tarifi aşağıdaki adımlardan oluşur:
- 1 tatlı kaşığı ölçüsünde kuşburnu
- 1 tatlı kaşığı ölçüsünde ıhlamur
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 dilim portakal
- 2-3 tane karanfil
- İsteğinize bağlı bir tatlı kaşığı kadar bal
- 1 bardak ölçüsünde sıcak su
Tüm malzemeleri demliğe koyduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyin. Karışımı 10 dakika demlenmeye bırakın ve sonra süzün. Bal eklemek için çayın biraz ılımasını beklemeniz daha iyidir.
Baharatların Gücü: Masala Çayı!
Hindistan kökenli doğal sağlık iksiri olan masala çayı baharatların güçlü antioksidan etkisi sayesinde bağışıklık sisteminizi desteklerken, vücudunuzu ısıtır ve sindirime yardımcı olur. Tarçın, karabiber, zencefil gibi baharatlar iltihaplanmayı azaltmakta etkilidir, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı direnç kazandırır. Karanfil ve kakule ise sakinleştirici etkisi sayesinde stresinizi azaltır, rahatlama hissi verir. Enerji veren masala çayı özellikle soğuk havalarda sıcak bir dost gibidir. Masala çayı tarifi aşağıdaki malzeme ve adımları içerir:
- 1 tane tarçın çubuğu
- 3 ya da 4 tane karanfil
- İsteğinize bağlı 2 ya da 3 tane kakule tohumu
- 1 çay kaşığı kadar taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı kadar toz karabiber
- İsteğinize bağlı 1-2 çay kaşığı kadar siyah çay
- 1 bardak sıcak su
- İsteğinize bağlı yarım bardak süt
Baharatların hepsini hafif ateşte ve sıcak suda kaynatıp yaklaşık 5 dakika kadar demleyin. Siyah çay ilave etmek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz. Sıcak süt eklediğinizde ise çayınız daha kremamsı bir lezzet alır. Servis esnasında biraz bal kullanabilirsiniz.
Ferahlatan ve Rahatlatan Bir İksir: Nane Çayı!
Nane çayı, ferahlatan ve rahatlatan etkisi sayesinde midenizi yatıştırırken solunum yollarınızın açılmasına da yardımcı olur. Özellikle nezle, grip ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklara karşı oldukça etkili bir çaydır. Antibakteriyel özellikleri ise enfeksiyonlara karşı ekstra koruma sağlar. Ayrıca nane çayı, stresinizi azaltarak zihninizin dinlenmesine ve vücudunuzun rahatlamasına yardımcı olur. Limonla birlikte tükettiğinizde C vitamini katkısı da sunduğundan bağışıklık sisteminize olumlu etki yapar. Nane çayı tarifi için gerekli malzemeler ve aşamalar şunlardır:
- 1 tatlı kaşığı ölçüsünde kuru nane ya da 3-4 tane taze nane yaprağı
- 1 limon dilimi
- İsteğinize bağlı bir tatlı kaşığı kadar bal
- 1 bardak sıcak su
Naneyi bir fincana koyup sıcak su ekleyin. Çayı 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra limon dilimi koyun. Taze nane yaprağı kullanıyorsanız yaprakları hafifçe ezerek aromasını daha çok ortaya çıkarabilirsiniz. Dilerseniz bal ile biraz tatlandırıp servis yapabilirsiniz.
Doğal Bağışıklık Güçlendirici: Zencefil Çayı!
Zencefil çayı, doğal bir antioksidan ve anti-inflamatuar kaynağıdır. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlü şekilde destekleyebilme özelliğine de sahiptir. Taze zencefil vücudunuzu ısıtarak kan dolaşımınızı hızlandırır, soğuk algınlığına karşı güçlü bir koruma sağlar. Limon suyu ve bal ile beraber tüketildiğinde ise boğaz ağrınızı yatıştırır, enerji verir ve sindirim sisteminizi rahatlatır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız zencefil çayı en uygun seçenekler arasındadır. Zencefil çayı tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- 1 tatlı kaşığı ölçüsünde rendelenmiş taze zencefil
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı ölçüsünde bal
- 1 bardak kadar sıcak su
Rendelediğiniz taze zencefili sıcak suya ekleyip yaklaşık 5-7 dakika kadar demlendirin. Limon suyu ve bal da ilave ederek şifa dolu bir çay keyfi yapabilirsiniz.
Kış ayları boyunca soğuğa ve hastalıklara karşı korunmanın en keyifli yollarından biri şifalı çaylar içmektir. Ben Gurme üzerinden kış çayı gibi bitkisel ürünlere ulaşarak hem lezzetli hem de sağlıklı içecekler hazırlayabilir, soğuk havaların tadını çıkarabilirsiniz!
