News

Türk ve Ortadoğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharatlıkların gizli kahramanı: sumak! Ekşi tadıyla yemeklere benzersiz bir lezzet katan bu kırmızı taneler, sadece mutfaklarımızı değil, aynı zamanda ...

Sumak farklı kültürlerde yemeklerde ya da tıbbi amaçlarla kullanılır. Salatalarda, et yemeklerinde, pilavlarda ya da mezelerde sıklıkla kendine yer bulur. Ayrıca sumak çay olarak da hazırlanarak so...

Sumak baharatı, Orta Doğu mutfağından köken alan ve dünya genelinde popülerlik kazanan bir baharattır.  Bu yazıda, sumak baharatının faydalarını ve sumak ekşisi ile birlikte kullanım alanlarını keş...