News

Hurma, doğal enerji, lif ve mineral içeriğiyle sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Tahin, ceviz, badem, kakao, chia tohumu ve kabak çekirdeği içi ile birlikte tüketildiğinde hem enerji deng...

Sahurda uzun süre tok kalmak için protein, sağlıklı yağ ve lif dengesi büyük önem taşır. Peynir, yumurta, tahin, hurma ve tam tahıllı ürünler kan şekerini dengeler, ani acıkmayı önler ve gün boyu e...

Bal, doğru zamanda ve ölçülü tüketildiğinde günlük enerji ihtiyacını destekleyen doğal bir besindir. Sabah aç karnına tüketildiğinde güne zinde başlamaya yardımcı olabilirken, gün içinde ara öğün a...

Hurma, oruç sonrası düşen enerjiyi dengeli şekilde yükselten, sindirimi destekleyen ve mideyi yormadan beslenmeye geçiş sağlayan doğal bir besindir. Tahinle birlikte tüketildiğinde ise uzun süre to...

Acı biber; içerdiği kapsaisin, vitaminler ve güçlü antioksidan bileşenler sayesinde metabolizma, bağışıklık sistemi ve hücre sağlığı üzerinde destekleyici etkilere sahip olabilir. Özellikle acı pul...

Kars eski kaşar peyniri, pastörize inek sütü, tuz ve şirden mayasıyla üretilen; en az 120 gün olgunlaştırılarak yoğun aroma ve sert doku kazanan geleneksel bir peynir çeşididir. Minimum %45 süt yağ...

Tahin, içerdiği sağlıklı yağ asitleri, mineraller ve antioksidanlar sayesinde mide sağlığını destekleyebilen besleyici bir gıdadır. Reflü, gastrit ve ülser gibi mide hassasiyetlerinde doğrudan teda...

Halhalı zeytin; Hatay ve Mardin (Derik) başta olmak üzere Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’da yetişen, küçük taneli ama etli yapısı ve yüksek yağ oranıyla öne çıkan yerel bir zeytin çeşididir. Gen...

Antep peynirli börek; doğru peynir seçimi, ideal sos kıvamı ve kat kat yufka tekniğiyle klasik böreklerden ayrılan özel bir lezzettir. Bu rehberde Antep peynirinin hazırlanışından sosun akışkanlığı...