Kaju

Anavatanı Brezilya olan kaju yemişi, herkes tarafından sevilen lezzetli kuruyemiş seçenekleri arasında yer alır. Dünya genelinde popüler olan bu kuruyemiş yemek, tatlı ve atıştırmalık gibi çeşitli alanlarda kullanılarak tüketilir. Özellike ara öğünlerin vazgeçilmezi olan kajunun birçok faydası bulunur. 

Her Damak Zevkine Hitap Eden Kaju Çeşitleri

Kaju birkaç farklı şekilde tüketilebilir. Hem çiğ hem kavrulmuş olarak sunulan kajular, özel olarak paketlenir ve satışa sunulur. Kabuğundan çıkarılan çiğ kaju, herhangi bir şekilde ısı işlemi görmemiş ve işlenmemiş şekilde tüketilir. Kajunun bu çeşidi genellikle ara öğün ve atıştırmalık olarak tercih edilir.

Her Daim Taze: Kabuklu Kaju

Kabuklu kaju dış kabuğu sayesinde tazeliğini daha uzun süre korur. Ayrıca içerisindeki kajuyu dış etkenlerden korumaya da yardımcı olur. Kabuklu kaju, kavrulmuş ve işlem görmüş halindeyken kabuğundan çıkarılarak tüketilebilir. Kabuklu kajuları paket olarak alabilir, sevdiklerinize leziz ikramlar sunabilirsiniz.

Lezzeti Arşa Çıkaran: Kavrulmuş Kaju

Kavrulmuş kaju ısı işlemi görmüş ve kavrulmuş olarak satışa sunulur. Bu işlem kajuyu lezzetlendirmek için yapılır. Kaju hem kabuğundan ayrılmış hem kabuklu şekilde kavrulabilir. Her iki şekilde de tüketilebilir. Damak zevkinize göre çiğ kaju, kavrulmuş kaju, kavrulmuş kabuklu kaju ve silindir kutuda kabuklu kajulardan sipariş verebilirsiniz.

Sağlığınızın Dostu Kaju

Kaju, doymamış yağ açısından oldukça zengin bir yemiştir. Sağlıklı bir yağ kaynağı olan bu yemişin tüketimi vücutta antioksidan sağlar ve hastalıklara karşı koruma sağlamaya yardımcı olur. Kaju, A, B, C ve E vitaminleri açısından oldukça zengindir, bu sayede bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. İçerisinde bulunan yüksek lif oranı ile sindirim sistemini olumlu yönde etkiler. Ayrıca vitamin ve mineral bakımından da değerli bir besindir.

Kajuda yoğun oranda bulunan E ve B1 vitaminleri cildi güzelleştirir ve saç sağlığını destekler. Ek olarak bu yemişte bulunan kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi çeşitli minerallerin kemik sağlığına birçok olumlu etkisi vardır. Kajunun faydaları arasında kalp sağlığına sunmuş olduğu etkiler de yer alır. Hem kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur hem de kalpte oluşabilecek kasılmaları önler. Kaju yemişi diğer birçok faydasına ek olarak diyabet hastaları için de tüketilebilecek sağlıklı bir gıdadır. Tüketilmemesi için özel bir durum olmadığı müddetçe kaju, kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Günlük olarak tüketeceğiniz kajuyu çayın veya kahvenin yanında tercih edebilirsiniz.

Kahvaltılık Olarak Kaju

Kaju yemişini günlük beslenme programınıza ekleyerek protein, lif ve sağlıklı yağ alımını artırabilirsiniz. Bu sayede enerjiniz de artacaktır. Kaju genelde atıştırmalık olarak tüketilir ancak buna ek olarak kajuyu birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz. En popüler tüketim şekilleri arasında kaju sütü, kaju ezmesi ve kaju unu vardır. Kajudan elde edilen ürünler bitkisel bazlı olduğu için vejeteryan ve veganların tüketimi için uygundur. Kaju tüketiminin genel olarak sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunur.

Kaju kahvaltıda tüketebileceğiniz oldukça sağlıklı ve besleyici bir üründür. Sabahları tabağınıza ekleyeceğiniz bir avuç kaju yemişi kahvaltıda sağlıklı yağ almanızı sağlar. Yine aynı şekilde kajuyu kahvaltı yaparken kaju ezmesi şeklinde de tüketebilirsiniz. Bir dilim ekmeğin üzerine süreceğiniz kaju ezmesi tatlı ihtiyacınızı karşılar. Ayrıca kahvaltıda kaju ve kaju ezmesi gibi ürünleri tüketmek uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Kaju kleyeceğiniz dengeli bir tabakla  kahvaltı zevkinizi arttırabilir ve sofralarınızda sağlıklı bir seçeneğe yer verebilirsiniz.

Kaju, yemiş ve kahvaltılığın yanı sıra süt olarak da tüketilir. Sadece birkaç malzemeyle evde kendi kaju sütünüzü yapabilirsiniz. Yapmak istediğiniz miktara bağlı olarak, çiğ kaju, su ve isteğe bağlı şekilde hurma veya bal gibi tatlandırıcılar kullanmanız yeterlidir. Kaju sütünü taze tüketmek daha sağlıklı olacaktır, buzdolabında yaklaşık 3-4 gün saklayabilirsiniz.

Kaju ezmesini oldukça sağlıklı ve pratik bir seçenektir. Kajunun öğütülmesi ile kolayca elde edilebilir. Çiğ kaju ve isteğe bağlı olarak bal veya hurma gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak kolay bir şekilde kaju ezmesi yapabilirsiniz. Kaju ezmesini buzdolabında 2-3 haftaya kadar taze bir şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Gluten intoleransı olan ya da glutensiz beslenmeye özen gösterenler için oldukça ideal bir alternatiftir. Kaju ezmesinde olduğu gibi kajuları öğüterek kolay bir şekilde kaju unu elde edebilirsiniz. Hem çiğ kajuyu hem de kavrulmuş kajuyu öğüterek evde kaju unu yapabilirsiniz. Buzdolabında muhafaza edildiği sürece 2-3 haftaya kadar taze kalacaktır.

Bütçe Dostu Kaju Fiyatları

Kaju kilosu birçok faktöre göre değişiklik gösterebilir. Ürünün kalitesi, üretim yeri ve işlenme şekli gibi birçok etken kaju fiyatlarını etkileyebilir. Bu faktörler fiyatı belirleyen önemli etkenler arasındadır. Kavrulmuş kaju, çiğ kaju, işlem görmüş kaju ve kabuklu kajunun fiyatı ürünlerin işlenme şeklinden dolayı farklı olabilir. Bunun yanı sıra çiğ kaju ve kabuklu kaju fiyatı da ürün bazında değişiklik gösterebilir. Tercih edeceğiniz kajunun miktarı da ürün fiyatını doğrudan etkiler. En taze ve lezzetli kaju çeşitlerine Ben Gurme kalitesiyle ulaşabilir, günün her anında tüketmenin keyfini sürebilirsiniz.